「1歳のお誕生日、ケーキどうしよう…」と悩んでいるママへ
「ケーキ屋さんのケーキはまだ早いかな…」
「せっかくなら赤ちゃんも一緒に食べられるケーキを用意したい」
そんなふうに悩んでいませんか？
我が家も次男の1歳のお祝い当日まで、何も準備できていませんでした。
「今年は何もしなくてもいいかな…」
と少し諦めかけていたのですが、やっぱり何かしてあげたいと思い、家にある材料でスマッシュケーキを作ってみることに。
すると、たった10分で簡単に誕生日ケーキが完成！
しかも、
- 砂糖なし
- 1歳でも食べやすい
- 家族みんなで楽しめる
結果、次男はパクパク食べてくれて、作って本当に良かったです。
今回は、我が家で実際に作った簡単スマッシュケーキをご紹介します。
材料（直径約10cm）
- プレーンヨーグルト：約200g
- 食パン（8枚切り）：2枚
- バナナ：1/2本
- いちご：3個
※材料を増やせば、大きめサイズにもできます。
作り方
① ヨーグルトを水切りする
ヨーグルトは事前に水切りします。
私は今回、当日の思いつきで作ったので、専用グッズは使わず、赤ちゃん用のきれいなガーゼタオルにヨーグルトを入れて、巾着を絞るように手でぎゅっと絞りました。
すると、コップ1杯くらいの水分（ホエイ）が出てびっくり。
ちなみに私はそのまま飲みました（笑）
水切りしたヨーグルトは、
- 半分は中に混ぜる用
- 半分は最後に塗る用
に分けて使います。
② 食パンの耳を切る
食パンの耳を切り、白い部分を5mmくらいに細かく切ります。
※お子さんの食べやすいサイズで調整してください。
ちなみに余ったパンの耳は、我が家ではつかみ食べ用にしました。
③ バナナを切る
バナナも食パンと同じくらいの大きさに切ります。
④ 材料を混ぜる
ボウルに、
- 食パン
- バナナ
- 水切りヨーグルト（半分）
を入れて混ぜます。
バナナは変色しやすいので、このタイミングで混ぜるのがおすすめです。
⑤ 好きな形に成形する
まとまってきたら、お皿の上で好きな形に整えます。
丸でも、ハートでも、お子さんの好きな形でもOK。
我が家はケーキっぽく見えるように、半球型にしました。
⑥ ヨーグルトを塗る
残りの水切りヨーグルトを上から塗ります。
これだけで一気にケーキらしくなります。
⑦ いちごを飾る
いちごを切って飾れば完成です。
我が家では、
- 上に細かく刻んだいちご
- 側面にスライスいちご
で飾りました。
時間がない時は、丸ごとのせるだけでも十分かわいいです。
完成！
ろうそくを立てるだけで、一気にお誕生日らしくなりました。
小ぶりですが、大人も少しずつ取り分けられるサイズです。
実際に1歳の息子に食べてもらいました
最初はスプーンで一口あげてみると…
パクッ！
その後は手づかみで、どんどん口に運んでいました。
バナナの自然な甘みがあるので、砂糖なしでも食べやすかったようです。
ヨーグルトの酸味も思ったより気になりませんでした。
5歳のお兄ちゃんの反応は？
実は5歳のお兄ちゃんは2口だけ（笑）
いちごもバナナもパンも好きなのですが、どうやらプレーンヨーグルトが少し苦手だったようです。
でも今回は1歳の弟のお祝いケーキなのでOK。
やってみて感じた失敗ポイント
唯一の失敗は…
写真をもっと計画的に撮ればよかったこと。
抱っこしながら準備していたので、バタバタして撮影タイミングを逃しました。
これから作る方は、
ろうそくを立てる前に完成写真を撮っておくのがおすすめです。
作って本当に良かった
正直、当日の朝まで
「今年は何もしなくてもいいかな…」
と思っていました。
でも、10分でここまでお祝い感が出て、
家族みんなでハッピーバースデーを歌えて、
本当に作ってよかったです。
まとめ
「1歳のお祝いどうしよう…」
「ケーキ屋さんが近くにない」
「赤ちゃんも食べられるケーキを用意したい」
そんな方に、このスマッシュケーキはかなりおすすめです。
忙しいママでも作りやすいので、よかったら試してみてください。
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